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簡単!栄養満点!余った野菜で豆乳スープ
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簡単!栄養満点!余った野菜で豆乳スープ-レシピのメイン写真

簡単!栄養満点!余った野菜で豆乳スープ

Tsuchef
Tsuchef @cook_40196901

10分で?!余りの野菜、冷凍シーフードミックスなのに?!
簡単なのに、おもてなし料理にもバッチリです♡!
このレシピの生い立ち
ピザを作った余りのトマト缶、野菜、シーフードミックスでアレンジレシピです♡
本格的な味で見た目も鮮やか!
とても簡単、材料の消費なのに、おもてなしでもバッチリです!

10分で?!余りの野菜、冷凍シーフードミックスなのに?!
簡単なのに、おもてなし料理にもバッチリです♡!
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ピザを作った余りのトマト缶、野菜、シーフードミックスでアレンジレシピです♡
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簡単!栄養満点!余った野菜で豆乳スープ

Tsuchef
Tsuchef @cook_40196901

10分で?!余りの野菜、冷凍シーフードミックスなのに?!
簡単なのに、おもてなし料理にもバッチリです♡!
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材料

4人分
  • トマト缶 1缶
  • 水 100ml
  • 豆乳(牛乳でも♡) 300ml
  • コンソメ 小さじ1杯
  • サラダ油 大さじ1杯
  • お好きなシーフードミックス 100グラム
  • お好きな野菜(ナス、玉ねぎ、ピーマン、パプリカなど) 100グラム程度
  • 塩・胡椒 適量
  • クリーム(仕上げ用、無くてもOK) お好みで
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作り方

  1. 1

    鍋にサラダ油を熱し、よく温まったらお好みの野菜を炒めます。

  2. 2

    玉ねぎがきつね色になったら、解凍したシーフードミックスも入れます。

  3. 3

    シーフードに焼き色がついたら、トマト缶、水、コンソメ、塩胡椒をします。

  4. 4

    トマト缶がグツグツと煮立ったら、豆乳を入れます。(この時必ず味見をして、お好みで塩、胡椒で調整してください♡)

  5. 5

    くつくつと、鍋肌が煮立つように弱火で火を通します。豆乳を加えてから目安3分ほどで完成です♡

  6. 6

    飾りように、コーヒーのクリームなどを一周させると本格的です!ホイップクリームの残りがあったので使いました〜!

    • 簡単!栄養満点!余った野菜で豆乳スープ作り方6写真
  7. 7

    ちなみに、ピザを作った余りものの具材で10分で作りました∩^ω^∩
    いつもは和食派の父も大絶賛です!

    • 簡単!栄養満点!余った野菜で豆乳スープ作り方7写真

コツ・ポイント

豆乳を入れたあと、味見をして塩胡椒、お持ちの方はバジルフリークなどで調整してください。お好みの味になりますように♡

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Tsuchef
Tsuchef @cook_40196901
2015/09/01 15:12に公開
お料理だいすき大学生です∩^ω^∩最近念願のお料理教室に通い始めました♡始めたばかりですが、趣味の毎日のお料理を楽しみに勉強と仕事がんばってます
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このレシピのキーワード

スープ なす 豆乳 トマト缶 パプリカ ピーマン シーフード クリーム 牛乳 玉ねぎ

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