餅を1㎝くらいのサイコロ状に、キャベツも1㎝くらいに刻む

小麦粉に出汁、溶き卵を入れて玉がなくなるまで混ぜる

残りの材料と①、②を混ぜ合わせる

200度で熱しておいたホットプレートで焼く。上面に熱が通ったらひっくり返して、焦げ目がつくまで焼く。

ソース、マヨネーズ、鰹節などをかけて完成。個人的には、プラス生姜チューブ、一味唐辛子もおすすめ。