かぶをいちょう切り、葉を1㎝間隔で切る。

ジップロックにかぶと昆布、ごま油を入れ、揉み込む。冷蔵庫に30分入れる。

完成。そのままお皿に盛りつけます。

●炒めても美味しいです。白ごはんとあいます。