豆乳いちごプリン
ピンク色が可愛い女の子らしい豆乳プリンです
このレシピの生い立ち
生協で売られていた100円プリンを見て、プリンが食べたくなったから
作り方
- 1
豆乳を弱火で鍋で温め、砂糖とフルーツソースとシロップをよく混ぜ合わせる
※その間に170度でオーブンを予熱しておきます - 2
卵を割りいれてよくかき混ぜる
※その間にお湯を沸騰させておきます - 3
②を①の鍋に入れてまたよく混ぜ合わせる
- 4
③をざるで漉し、カップに入れる
- 5
天板にカップを並べ、沸騰させたお湯を天板に注ぐ
- 6
上にアルミホイルを被せて、オーブンで170度で40-60分加熱する
※それぞれオーブンに癖があると思うので調整して下さい - 7
焼きあがって冷めたらいちごをお好みで飾って完成
コツ・ポイント
豆乳を入れた鍋は極弱火でよくかき混ぜてください
人肌ぐらいで大丈夫です
いちごシロップは色つけの意味もあるので思い切って入れたほうがいいです
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18801491
