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ゴーヤのつくね詰め蒸し焼き
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ゴーヤのつくね詰め蒸し焼き-レシピのメイン写真

ゴーヤのつくね詰め蒸し焼き

岸キシ
岸キシ @cook_40083599

ピーマンの肉詰めをゴーヤで
このレシピの生い立ち
ポン酢であっさり食べやすい味付け

ピーマンの肉詰めをゴーヤで
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ゴーヤのつくね詰め蒸し焼き

岸キシ
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ピーマンの肉詰めをゴーヤで
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材料

  • 鶏つくね(鍋用の物) 50g
  • ゴーヤ 1本
  • 片栗粉 適量
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    ゴーヤを半分に切って種をとる
    ☆苦味が苦手な場合は白い綿をしっかりとりのどく

    • ゴーヤのつくね詰め蒸し焼き作り方1写真
  2. 2

    ①の内側に片栗粉を薄くつける

    • ゴーヤのつくね詰め蒸し焼き作り方2写真
  3. 3

    ②につくねを詰めていく

    • ゴーヤのつくね詰め蒸し焼き作り方3写真
  4. 4

    ③を蒸していく
    ☆深めのフライパンに水を少量入れお皿にゴーヤを入れて蓋をして蒸しても大丈夫

    • ゴーヤのつくね詰め蒸し焼き作り方4写真
  5. 5

    ④の色が変わったら火が通っているので取り出す

    • ゴーヤのつくね詰め蒸し焼き作り方5写真
  6. 6

    フライパンに油を入れて焼き色をつける

    • ゴーヤのつくね詰め蒸し焼き作り方6写真
  7. 7

    ⑥を食べやすい大きさに切ってお皿に盛り付けて出来上がり

    • ゴーヤのつくね詰め蒸し焼き作り方7写真

コツ・ポイント

鍋用のつくね用ミンチを買うと簡単

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岸キシ
岸キシ @cook_40083599
2015/08/23 10:41に公開
簡単で安上がりで残り物を無駄にしない献立を日々試行錯誤その献立が皆様の目にとまれば嬉しいです(^_−)−☆
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このレシピのキーワード

つくね ゴーヤ 片栗粉 鶏つくね

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