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風邪予防♡大人弁当♡人参と生姜のキンピラ
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風邪予防♡大人弁当♡人参と生姜のキンピラ-レシピのメイン写真

風邪予防♡大人弁当♡人参と生姜のキンピラ

ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july

人参と生姜は風邪の予防と改善に役立つ栄養素がたっぷり♡人参嫌いのお父さんでもコレなら旨いと？お弁当の彩にも助かります♡
このレシピの生い立ち
こんな人参キンピラもあり？かな？と♡人参嫌いのお父さんのお弁当に彩の良い人参で大人のキンピラにしたかったので、生姜をプラスしてみました。

人参と生姜は風邪の予防と改善に役立つ栄養素がたっぷり♡人参嫌いのお父さんでもコレなら旨いと？お弁当の彩にも助かります♡
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ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july

人参と生姜は風邪の予防と改善に役立つ栄養素がたっぷり♡人参嫌いのお父さんでもコレなら旨いと？お弁当の彩にも助かります♡
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こんな人参キンピラもあり？かな？と♡人参嫌いのお父さんのお弁当に彩の良い人参で大人のキンピラにしたかったので、生姜をプラスしてみました。

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材料

  • 人参 ４００g位
  • 生姜 ４０g位
  • 薄口醤油 大さじ２
  • 砂糖 大さじ１
  • いりゴマ 大さじ２
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作り方

  1. 1

    人参は皮をむいて、細くなっている下の方から薄くクルクルまわしながら切り、上の太いところは半分にして薄く切ってゆく。

  2. 2

    生姜は皮をむき、細切りしておく。

  3. 3

    フライパンに油をひいて、人参から炒める。

    • 風邪予防♡大人弁当♡人参と生姜のキンピラ作り方3写真
  4. 4

    生姜を入れ炒め、人参と生姜が少ししんなりしてきたら、調味料を入れ味を整え火を止める。

    • 風邪予防♡大人弁当♡人参と生姜のキンピラ作り方4写真
  5. 5

    ゴマを混ぜて、出来上がり♡

    • 風邪予防♡大人弁当♡人参と生姜のキンピラ作り方5写真

コツ・ポイント

朝のお弁当作りは、時間との戦い？人参はとにかく薄く切ること。お惣菜としての量ですが、お弁当用だけなら、この半分の量で素早く作れます。

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ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july
2015/10/20 04:55に公開
気がつけばクックパッドも11年目がスタート♡我が家のビックベイビー長男38歳体重70kg級重度の障害児〜でも一緒に楽しく美味しく生活しています♡心身共に元気でなければね♡子供が小さい頃は料理教室してました♡食育プランナーとハーブエディターと押し花インストラクター資格あり。インスタグラムwww.instagram.com/mrs__olive/?hl=ja ♡皆様の食卓に美味しい笑顔届けたくてレシピ作りを♡お酢大好きメニュー多いです♡
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このレシピのキーワード

きんぴら にんじん しょうが

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