ライスバーガー (焼きおにぎり風)
チビマメ子 @cook_40097557
焼きおにぎりのライスバーガー
毎度 雑なレシピで スイマセン
このレシピの生い立ち
ライスバーガー作ってみたかったところ、たまたまライスバーガーの型を見つけて
アプリでひらく作り方
- 1
ごはんをライスバーガーの型に整える
(100均のライスバーガー型を使いましたが、手で丸めて 平たくするのでもok) - 2
私は バンズの型抜きは まとめて作って、1組ずつラップして 冷凍してます。
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- 3
フライパンまたは、グリルにアルミホイルを引き ライスバンズの両面を焼く。
刷毛で醤油を薄く塗り広げる。 - 4
カリッとしたバンズに 大葉、具材を挟む
- 5
全て挟めたら、海苔で挟む
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コツ・ポイント
バンズを両面焼くのに 崩れ易いので、くっ付かないアルミホイルをフライパンなり、グリルに引いて置くと返し易いです
結構、硬くなる迄 待った方が 返し易いです
バンズを焼くと、カリッと食感が美味しいです
マヨ+七味を入れると美味しいかも
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ボロボロにならないためのコツはおにぎりをよく焼いてから調味料を塗ること！香ばしいゴマと醤油の香り・・・日本人でよかった♪
＊ちゅんママ＊ -
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