白菜・油揚げ・オクラのマスタード和え
ロミィ☆ @cook_40196940
焼いた油揚げが、良いアクセントに。マスタードベースなので、いつものおかずと違う感じの一品です、
このレシピの生い立ち
安く手に入れるけど、我が家ではあまりがちな、油揚げと白菜を消費するレシピです。
白菜・油揚げ・オクラのマスタード和え
焼いた油揚げが、良いアクセントに。マスタードベースなので、いつものおかずと違う感じの一品です、
このレシピの生い立ち
安く手に入れるけど、我が家ではあまりがちな、油揚げと白菜を消費するレシピです。
作り方
- 1
白菜は幅1cm、長さ5cm程度に切り、耐熱ボウルに入れレンジに3分程度かける。(シャキシャキ感が残る程度)
- 2
①にマスタード、醤油、はちみつを入れ混ぜる。
- 3
オクラは茹で、1cm幅に切る。
- 4
油揚げは油抜きした後、1cm幅に切り、フライパンでカリッとするまで焼く。
- 5
粗熱が取れた③と④をボウルに入れ混ぜる。
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