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簡単　牛肉のステーキ！！中華風ソースで♪
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簡単　牛肉のステーキ！！中華風ソースで♪-レシピのメイン写真

簡単　牛肉のステーキ！！中華風ソースで♪

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

ごちそうビーフステーキを、中華風な甘辛タレで♪
簡単です(*^^*)
このレシピの生い立ち
ビーフステーキを、いつもと違った、味付けにしたかったので(^-^)
簡単な手作りタレです♪

ごちそうビーフステーキを、中華風な甘辛タレで♪
簡単です(*^^*)
このレシピの生い立ち
ビーフステーキを、いつもと違った、味付けにしたかったので(^-^)
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簡単　牛肉のステーキ！！中華風ソースで♪

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

ごちそうビーフステーキを、中華風な甘辛タレで♪
簡単です(*^^*)
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ビーフステーキを、いつもと違った、味付けにしたかったので(^-^)
簡単な手作りタレです♪

ごちそうビーフステーキを、中華風な甘辛タレで♪
簡単です(*^^*)
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ビーフステーキを、いつもと違った、味付けにしたかったので(^-^)
簡単な手作りタレです♪

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材料

2人分
  • 牛ステーキ肉 2枚
  • ┗ブラックペッパー(無ければ胡椒) 少々
  • 牛脂(またはサラダ油) 適量
  • タレの材料
  • 水 100ml
  • ウェイパー(シャンタン) 10g
  • 紹興酒(無ければ酒) 大3
  • みりん 大3
  • 醤油 大2
  • にんにくチューブ 少々
  • 生姜すりおろし(チューブでもOK) 少々
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作り方

  1. 1

    タレの材料を混ぜておく。
    (ウェイパーまたはシャンタンは、固まったままで大丈夫です)

  2. 2

    牛肉は室温に戻し、包丁の背で叩いて、ブラックペッパー(または胡椒)をふる。

    • 簡単　牛肉のステーキ！！中華風ソースで♪作り方2写真
  3. 3

    フライパンに牛脂(またはサラダ油)をひいて熱し、牛肉を焼く。

    • 簡単　牛肉のステーキ！！中華風ソースで♪作り方3写真
  4. 4

    焼き目が付いたらひっくり返し、強火で両面に焼き目を付ける。

    • 簡単　牛肉のステーキ！！中華風ソースで♪作り方4写真
  5. 5

    お好みの焼き加減に焼いたら、タレの材料を入れて、絡めながら、一煮立ちさせる。

    • 簡単　牛肉のステーキ！！中華風ソースで♪作り方5写真

コツ・ポイント

ステーキの焼き加減は、お好みで！

タレは、サッと煮立てて絡めて下さい＾＾

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
2015/09/03 11:35に公開
キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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このレシピのキーワード

ステーキ 酒 ステーキ用牛肉

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