ヘルシー☆豚肉の大根巻き！ピリ辛タレ
千紗ママ☆ @cook_40144453
程よいピリ辛の韓国風タレがたまらない！残り物の野菜で簡単にできる！節約できてボリュームあり、ヘルシーな一品です☆
このレシピの生い立ち
大根や残り物の野菜たちを大量消費したくて作りました！
小さい子供がいるのでピリ辛タレは直にかけずに個別にしておきました！
ヘルシー☆豚肉の大根巻き！ピリ辛タレ
程よいピリ辛の韓国風タレがたまらない！残り物の野菜で簡単にできる！節約できてボリュームあり、ヘルシーな一品です☆
このレシピの生い立ち
大根や残り物の野菜たちを大量消費したくて作りました！
小さい子供がいるのでピリ辛タレは直にかけずに個別にしておきました！
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむき５ミリ角の棒状に切る。青ネギは薄く切りエノキは半分、玉ねぎカボチャ(６枚)は５ミリ幅にカットする！
-
- 2
ピリ辛タレを作って混ぜておく。
豚肉は１枚ずつ広げ塩コショウをふる。
大根エノキ青ネギの順に載せると巻きやすい。 - 3
フライパンに玉ねぎとカボチャをのせ、肉巻きを巻き終わりを下にして並べ乗せ、水大さじ３を回し入れる。
-
- 4
蓋をして中火で６分蒸す。
- 5
器に盛り、黒こしょうとごまをふる。
ピリ辛が苦手な方はポン酢又はお好みのドレッシングでサラダ風に食べても美味しいですよ♪ -
コツ・ポイント
玉ねぎは薄くしすぎると火が通りすぎて焦げるので要注意！
他にも代用できる食材→ニラ、豆苗、人参、いんげん、もやし、じゃがいもなどなど…。
冷蔵庫の残り物で簡単にできます！
野菜もたっぷりとれるのでヘルシーな料理☆
つくれぽ
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