2ｃｍ幅に輪切りにした大根の両面に十字の切れ目を入れる。耐熱容器に入れ、ラップをかけて、電子レンジで5分加熱する。

フライパンに鶏ひき肉を入れ、炒める。

2の色が変わってきたら、酒をふって、さらに炒める。

3に、牛乳、カレーフレーク、ブルーベリージャムを入れ、混ぜ合わせる。

4でふつふつとしてきたら、小麦粉をふり、とろみが出たら火を止める。

1を器に盛り、5をかけ、ネギをのせたら、完成です。