熱々！マーボー焼きそば
クック☆やーっ！ @cook_40133464
熱々のマーボー豆腐と焼きそばの相性はバツグンです！ホットプレートでさらに熱々ですよ♪
このレシピの生い立ち
マーボー丼を焼きそばにアレンジしてみました！
熱々！マーボー焼きそば
熱々のマーボー豆腐と焼きそばの相性はバツグンです！ホットプレートでさらに熱々ですよ♪
このレシピの生い立ち
マーボー丼を焼きそばにアレンジしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニク、生姜、しらネギをみじん切りにします
- 2
今回は市販のマーボー豆腐ソースを使いアレンジします
- 3
フライパンを熱し、中火で合挽き肉をニンニク、生姜で炒めます
- 4
火が通ったら、日本酒を入れ強火で少し煮込みます。一旦火を止め、市販のマーボー豆腐ソースを入れ水を足し中火で煮込みます
- 5
ある程度煮込んだら、しらネギ、豆腐を入れ、醤油、塩、胡椒を入れ軽く煮込みます。最後に花山椒をふりかけ、ごま油を潜らせます
-
- 6
ホットプレートを250度に熱し、オリーブオイルを少し多めに入れ焼きそばを揚げ焼きし焦げ目をつけます。両面10分
- 7
焦げ目がついたら、もやしを入れ軽くほぐします。
-
- 8
そこに熱々のマーボー豆腐をかけ出来上がり！さあ 召し上がれ(^_^)
-
コツ・ポイント
市販のマーボー豆腐にニンニク、しらネギ、合挽き肉を入れます。通常より少し水は多めです。味を少ししっかりさせるため、醤油、塩胡椒を足します。
焼きそば麺には熱々のマーボー豆腐をかけて下さい
お好みでラー油をかけても美味しいですよ
つくれぽ
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