サッと作れてサッと食べられるのに深い味わいになる青菜炒め。今回はエリンギを入れ、食感と食べ応えをプラスしてみました。
このレシピの生い立ち
以前、中華料理店で食べた青菜炒めが美味しかったので、家で再現してみました。 青梗菜と中華料理はやはりイコールで繋がります。味も栄養面も手軽さも…どれを取っても青梗菜の良さが最も引き立つレシピではないでしょうか！