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母直伝！間違いなく美味しい焼き肉のタレ☆
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母直伝！間違いなく美味しい焼き肉のタレ☆-レシピのメイン写真

母直伝！間違いなく美味しい焼き肉のタレ☆

こうちんまる
こうちんまる @cook_40068544

我が家の焼き肉の時には、必ず母の手作りダレでした。結婚した今もこのタレを作ってます！万人受けする絶品ダレです！
このレシピの生い立ち
気が付けば、このタレで焼き肉を食べていた、いわゆるお袋の味です！私も結婚して20年ずっと作り続けています。誰もが喜んでくれる万人受けのレシピです(^^)

我が家の焼き肉の時には、必ず母の手作りダレでした。結婚した今もこのタレを作ってます！万人受けする絶品ダレです！
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母直伝！間違いなく美味しい焼き肉のタレ☆

こうちんまる
こうちんまる @cook_40068544

我が家の焼き肉の時には、必ず母の手作りダレでした。結婚した今もこのタレを作ってます！万人受けする絶品ダレです！
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気が付けば、このタレで焼き肉を食べていた、いわゆるお袋の味です！私も結婚して20年ずっと作り続けています。誰もが喜んでくれる万人受けのレシピです(^^)

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材料

  1. ★しょうゆ 450cc
  2. ★酒 100cc
  3. ★砂糖 250g
  4. にんにく 50g
  5. みそ 50
  6. ☆ごま スプーン３杯
  7. ☆ごま油 少々
  8. ☆七味 少々
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作り方

  1. 1

    ★の材料を鍋に入れ、ひと煮立ちする。
    ※吹きこぼれ安いので気をつけてください。

  2. 2

    にんにくを入れ５分程煮詰める。にんにくの切り方はお好みで、千切りや輪切りにしてください。量もお好みで増減して下さい。

  3. 3

    ２に味噌を入れ、かたまりがなくなるまで 混ぜる。

  4. 4

    ☆を加え、さっと煮立ったら、出来上がり！
    冷蔵庫で保存すれば、かなり長持ちします！！

  5. 5

    炒め物の味付けや、焼おにぎりのタレに使っても絶品！
    使える幅は無限です(^o^)v

コツ・ポイント

あっという間にできますが、すぐに吹きこぼれるので、火加減に注意です！

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こうちんまる
こうちんまる @cook_40068544
2015/08/30 08:02に公開

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