☆切り干し大根のサラダ☆お弁当!作り置き

♡*sakura*♡
♡*sakura*♡ @sakura81012

お弁当の常備菜作りを研究中❗切り干しを煮るだけではなくてサラダにしてみました(*^^*)
このレシピの生い立ち
お弁当の常備菜を研究中。。。

☆切り干し大根のサラダ☆お弁当!作り置き

お弁当の常備菜作りを研究中❗切り干しを煮るだけではなくてサラダにしてみました(*^^*)
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材料

  1. 切り干し大根 30~40g
  2. きゅうり 1本
  3. カニカマ 4本
  4. ハム 3枚
  5. ○マヨネーズ 大4
  6. ○しょう油 小2
  7. ○酢 小2
  8. ごま 小2
  9. ○砂糖 小2
  10. ラー油 お好みで

作り方

  1. 1

    切り干し大根を5~10分お好みの固さに戻す。絞って置く。

  2. 2

    きゅうりは、千切りにして塩を振りしんなりとしたら、水気を切っておく。

    ハムも千切りにする。

  3. 3

    ボールに丸印を入れて良く混ぜておく。

  4. 4

    切り干し大根、きゅうり、カニかまをほぐして入れて良く混ぜ合わせる。

  5. 5

    お好みで、ラー油をかけて召し上がれ❗

コツ・ポイント

切り干し大根を戻しすぎないことかな。

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娘息子に送るレシピを残したくて始めました。食べる事&作る事が好きです。お店で食べた美味しかったお料理を作ったり。。。食べる事は毎日の事「美味しい!また作って!」の声が聞けた時は幸せ!まだまだ知らない料理も有り日々研究&勉強^^皆様の食卓に笑顔があふれるような「愛されレシピ」をお届け出来たらと思っています。沢山の方にレシピを見て作って下さると嬉しいです。ハンドメイド等の小物作りも好きです。(*^_^*)
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