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ゴーヤの和風サラダ
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ゴーヤの和風サラダ-レシピのメイン写真

ゴーヤの和風サラダ

ランカイ
ランカイ @cook_40053464

ゴーヤのサラダというかおひたしというか、和風でさっぱりしていて美味しいです。たまには変わったゴーヤ料理で。
このレシピの生い立ち
ゴーヤが沢山あるので、ゴーヤでひと味違う料理で。

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ランカイ
ランカイ @cook_40053464

ゴーヤのサラダというかおひたしというか、和風でさっぱりしていて美味しいです。たまには変わったゴーヤ料理で。
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ゴーヤが沢山あるので、ゴーヤでひと味違う料理で。

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材料

  • ゴーヤ 小1本
  • きゅうりのキューちゃん 適量
  • レタス 1/4
  • 塩 小さじ1/2
  • 油 小さじ1/2
  • 粉末だし 少々
  • 塩(ゴーヤ揉み用) 適量
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作り方

  1. 1

    ゴーヤを縦半分に切り、種とワタをスプーンで取る。2〜3ミリ程度に薄く切り、塩で揉み水でゆすぐ。

  2. 2

    レタスを千切りする。きゅうりのキューちゃん一握りほどをみじん切りにする。

  3. 3

    ボールにゴーヤ、レタス、キューちゃん、調味料を全部加えて混ぜる。
    30分ほど寝かせて馴染ませたら出来上がり！

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ランカイ
ランカイ @cook_40053464
2015/08/23 09:57に公開

このレシピのキーワード

サラダ ゴーヤ レタス キュウリ

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