ちょい食べ☆すぐ出来るお店っぽい白濁水炊

Name: ちょい食べ☆すぐ出来るお店っぽい白濁水炊
Yield: 1〜2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鳥もも肉 1パック; 豆腐(今回木綿) 半パック; ほうれん草 適量; えのき茸 "; 塩・(あれば)あられ・小葱など… 適量; ポン酢・小葱・紅葉下ろしや柚子胡椒など…) 適量

みぃーーみ☆ @cook_40089096

水炊き屋さんの美味しい白濁スープっぽいです
いつも作る家の透明スープの水炊きも美味しいです
このレシピの生い立ち
短時間でも白濁になります
湯飲みで飲む水炊きスープが飲みたくて…

ちょい食べ☆すぐ出来るお店っぽい白濁水炊

みぃーーみ☆ @cook_40089096

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材料

1〜2人分

鳥もも肉 1パック
豆腐(今回木綿) 半パック
ほうれん草適量
えのき茸 "
(飲む時入れる物)
塩・(あれば)あられ・小葱など… 適量
(食べるときの付けダレ)
ポン酢・小葱・紅葉下ろしや柚子胡椒など…) 適量

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作り方

1

鍋に水を張り切って洗った材料を全部入れてグツグツ煮ます灰汁も取りながら…
他の事をしながらたまに様子を見て
2

グッツグツに煮てたら白濁のスープになってます
湯飲みに塩を適量入れる
あればあられや切った小葱も…
スープを注いで
3

混ぜたら味わって飲みます
毎日でも飲める美味しさ☆
飲む傍らから元気がみなぎりそうです
4

満足したらポン酢につけて
煮た具をいただきます
5

肉はパックから出す時触ったらぬめってるので
水洗いして鍋に入れます
ほうれん草も根元葉の裏表茎をよく水で洗います
6

最近マイブームで豆腐は少し握りつぶしながら入れました
えのきの食感も良いです

コツ・ポイント

踊る位グツグツ煮ます

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つくれぽ

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みぃーーみ☆ @cook_40089096

2015/08/30 02:41に公開

家族3人ニワトリちゃん2羽(オス・メス)と住んでます☆育てた鶏の卵美味しぃです♪＊携帯が低速になって此方を開きにくい時はお返事が遅れてしまう時がありますつくレポさせていただいて美味しくて毎回感動してます(/ _ ; )ありがとぅございます☆☆☆☆☆☆*o(≧▽≦)o .｡.:*☆ つくレポしてくださった方選んで作って頂きとても嬉しいですありがとうございますm(_ _)m

このレシピのキーワード

水炊きえのきほうれん草鶏もも肉こねぎ豆腐

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