簡単☆粉末だし＆ガーリックde高野豆腐煮

Name: 簡単☆粉末だし＆ガーリックde高野豆腐煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: 高野豆腐 ４枚分; 粉末かつおだし 小袋１袋（８g）; 砂糖 大さじ２～３; 水 600～800cc; ガーリックパウダー 適量; めんつゆ 隠し味程度に少し

ルナ7 @cook_40098781

作りおきの定番☆高野豆腐の炊いたん！をポッテリと煮る♪意外な物をプラスして**（※追記あり…すみません…）
このレシピの生い立ち
うちは、高野豆腐煮のだし汁たっぷりが好みなので、薄味＆甘めで、だしまで飲める様にしています。いつもの味付けにちょっとプラスしたら、ハマってしまいました。

簡単☆粉末だし＆ガーリックde高野豆腐煮

ルナ7 @cook_40098781

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材料

高野豆腐４枚分
粉末かつおだし小袋１袋（８g）
砂糖大さじ２～３
水 600～800cc
ガーリックパウダー適量
めんつゆ隠し味程度に少し

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作り方

1

鍋でお湯を沸かし、粉末だし・砂糖・ガーリックパウダー・めんつゆを入れて混ぜる。高野豆腐を入れ、中～強火でしっかりと煮る。
2

10分～15分ぐらい煮て、煮汁の味見をし、好みの柔らかさ・煮詰まり具合にする。
3

※追記／砂糖の量、３→２～３に訂正させて頂きました。甘めに３加える時は、めんつゆ＋水で調整してみて下さい。

コツ・ポイント

しっかりだし汁に浸かった状態から、高野豆腐をぐつぐつと煮て下さい。調味料は、お好みで加減して下さいね。必ず、煮汁の味見をして、煮詰まり具合を確認して下さい。

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つくれぽ

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ルナ7 @cook_40098781

2017/01/26 05:33に公開

《食べる事にマメな一家》に育った私…が築いた一家は、これまた《食べる事にマメな一家》(笑)　とにかく〈何でも〉よく食べる！　　　　　　　　子供達の為に！と、食材選びに《ストイック》になった時期もありましたが、今は《バランスのいい食事》を心がけています☆　つくれぽ☆いただくのって、こんなに嬉しいものなんやぁ！を実感中です☆ありがとうございます☆

このレシピのキーワード

煮物高野豆腐

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