ホワイトオムレツと白い炒り卵エスニック風
お菓子作りで残るダイエット食材の卵の白身☆塩コショウにクミンを加えるだけで手早く美味しいエスニックな卵料理が２つも完成！
このレシピの生い立ち
ブルーチーズの香りパスタ☆生クリームレシピID : 20386550や白ワイン香るおとなテイストのカルボナーラレシピID : 17644620の時に余った卵の白身をおいしく食べたくて色々なスパイスを試してみたらクミンだけというシンプルな結果に。
ホワイトオムレツと白い炒り卵エスニック風
お菓子作りで残るダイエット食材の卵の白身☆塩コショウにクミンを加えるだけで手早く美味しいエスニックな卵料理が２つも完成！
このレシピの生い立ち
ブルーチーズの香りパスタ☆生クリームレシピID : 20386550や白ワイン香るおとなテイストのカルボナーラレシピID : 17644620の時に余った卵の白身をおいしく食べたくて色々なスパイスを試してみたらクミンだけというシンプルな結果に。
アプリでひらく作り方
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材料はオムレツも炒り卵もこれだけです。
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- 2
熱したフライパンにオリーブ油を入れたら、
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- 3
《炒り卵》の場合は、塩コショウもクミンも入れずに、しっかりと溶いた卵の白身を流し入れる。
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- 4
塩コショウとクミンパウダーを加え、
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- 5
かき回して炒り卵にする。
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- 6
こんな感じで完成。ダイエット中でなければ、タバスコやケチャップやマヨネーズを少量かけても美味しいです。
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- 7
《オムレツ》の場合には、溶き卵を作るときに塩コショウとクミンパウダーを入れてかき回し、フライパンに流し入れ両面を焼けば、
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- 8
別の一品の完成です。ダイエット中でなければ、タバスコやケチャップやマヨネーズを少量かけても美味しいです。
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コツ・ポイント
・塩、コショウ、クミンパウダーの調味料を入れすぎない
・炒り卵では、溶き卵を作るとき調味料を入れずにフライパンで入れても良い
・ホワイトオムレツでは溶き卵を作るときに調味料を入れておく
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