絶品★ホタテあんかけナス！

絶品★ホタテあんかけナス！

あっころぼっくる @cook_40190022

ナスの美味しい季節にさっと1品！
ホタテとナスの相性バツグン！
このレシピの生い立ち
大量に買ったナス…
焼きナスだけではつまらないので！

ナスの美味しい季節にさっと1品！
ホタテとナスの相性バツグン！
このレシピの生い立ち
大量に買ったナス…
焼きナスだけではつまらないので！

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あっころぼっくる @cook_40190022

ナスの美味しい季節にさっと1品！
ホタテとナスの相性バツグン！
このレシピの生い立ち
大量に買ったナス…
焼きナスだけではつまらないので！

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ホタテとナスの相性バツグン！
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大量に買ったナス…
焼きナスだけではつまらないので！

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材料

2〜3人分

ナス 2、3本
ホタテ缶の具半分(全量)
★片栗粉小さじ1
★水大さじ3
★めんつゆ(醤油でも) 大さじ1

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作り方

1
ナスを好きな大きさに切る
2

フライパンにナスをいれ油をかける
(ナスは油多めが美味しい！)
3
中火で焼き色がつくまで焼き、ホタテ缶の具をいれ混ぜる
4

★を計量カップにいれ片栗粉をよく溶かす
5

火をとめて、4を回しかけナスにからめる

コツ・ポイント

片栗粉は火をとめてから入れて下さい！
とろみのできが美味しさを左右します。

ピーマンやほうれん草などをいれても美味しいです★

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