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【母レシピ】お雑煮
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【母レシピ】お雑煮-レシピのメイン写真

【母レシピ】お雑煮

ふじもん62
ふじもん62 @cook_40197015

だしの味に白菜の甘みが相まって、ほっこりする味のお雑煮です。ちょい薄味。
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【我が家シリーズ】母親から教えて貰った我が家の味

だしの味に白菜の甘みが相まって、ほっこりする味のお雑煮です。ちょい薄味。
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ふじもん62
ふじもん62 @cook_40197015

だしの味に白菜の甘みが相まって、ほっこりする味のお雑煮です。ちょい薄味。
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材料

２人分
  1. だし汁 600cc
  2. 鶏モモ 100g
  3. 白菜 ２枚
  4. 油揚げ １枚
  5. 切り餅 ４個
  6. ★しょうゆ 大さじ１.５
  7. ★みりん 大さじ１
  8. 花かつお お好みで
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作り方

  1. 1

    だしが温まったら、鶏モモを投入

  2. 2

    鶏モモに火が通ったら、油揚げと白菜を投入し、５分❓煮込む。

  3. 3

    調味料★を入れて、ひと煮立ちさせる

  4. 4

    お餅を入れて、柔らかくなるまで煮込む

  5. 5

    器に盛って、花かつおをかければ完成

コツ・ポイント

なんか違う気がするので、要・改良

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ふじもん62
ふじもん62 @cook_40197015
2021/07/10 09:29に公開

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