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豆腐ステーキのひき肉あんかけ
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豆腐ステーキのひき肉あんかけ-レシピのメイン写真

豆腐ステーキのひき肉あんかけ

クック3HCVTB☆
クック3HCVTB☆ @cook_40197037

我が家は晩酌ありの家庭なので、少し濃口です
酒の肴にもなり、おかずにもなり、〆にひき肉だけご飯にかけても美味しかったです
このレシピの生い立ち
低糖質ダイエットをしてるので、沢山食べれるおかずを作ってみました♡

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豆腐ステーキのひき肉あんかけ

クック3HCVTB☆
クック3HCVTB☆ @cook_40197037

我が家は晩酌ありの家庭なので、少し濃口です
酒の肴にもなり、おかずにもなり、〆にひき肉だけご飯にかけても美味しかったです
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材料

4人分
  • 木綿豆腐 2パック
  • ひき肉 280g
  • ☆砂糖 小さじ2杯
  • ☆醤油 大さじ5杯
  • ☆酒 大さじ3杯
  • ☆豆板醤 小さじ1杯
  • ごま油 適量
  • にんにく 1片
  • 小麦粉 適量
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    ①豆腐はしばらく水切りしておく。

  2. 2

    ②フライパンにごま油、にんにく（みじん切り）を入れ、香りが出てきたらひき肉を入れる。

  3. 3

    ③火が通ったら、☆印の合わせ調味料を入れる。

    • 豆腐ステーキのひき肉あんかけ作り方3写真
  4. 4

    ④水溶き片栗粉を入れて、トロミを付ける。

  5. 5

    ⑤水気を拭き取った豆腐に小麦粉をまぶし、フライパンに油を入れて、こんがりなるまで、焼く。

    • 豆腐ステーキのひき肉あんかけ作り方5写真
  6. 6

    ⑥お皿に盛り付けて、ひき肉のあんかけをかけて、出来上がり♡

    • 豆腐ステーキのひき肉あんかけ作り方6写真
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クック3HCVTB☆
クック3HCVTB☆ @cook_40197037
2015/08/25 10:35に公開

このレシピのキーワード

あんかけ 豆腐ステーキ ひき肉 にんにく 酒 もめん豆腐 小麦粉

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