冷凍うどんde簡単！茄子の冷やしうどん♪
sakiにゃん @cook_40181047
本当に美味しいですよ～♪♪調理時間5分！茄子さえあればできる！冷やしぶっかけうどん♪
このレシピの生い立ち
大好きな冷やしうどんにアレンジできないかと。ひと夏に何度もお世話になってます♪
冷凍うどんde簡単！茄子の冷やしうどん♪
本当に美味しいですよ～♪♪調理時間5分！茄子さえあればできる！冷やしぶっかけうどん♪
このレシピの生い立ち
大好きな冷やしうどんにアレンジできないかと。ひと夏に何度もお世話になってます♪
アプリでひらく作り方
- 1
3分半レンジでチンします～。(チンしたら氷水でガンガン冷やします。)
-
- 2
茄子を切りま～す。
大きめ&分厚くても美味しいでーす。 -
- 3
オリーブオイルで茄子を強火で焼き色がつくまで炒めま〜す。
-
- 4
焼いた茄子に味の素、胡麻油、しょうがを絡める。
冷やしたうどんを皿にもって麺汁をかけて茄子を盛り付けて完成ー♪ -
- 5
2016年5月2日に発売。
クックパッドmagazine Vol.6に掲載されましたぁ(o^^o) -
- 6
(・Д・)ノ♡
-
コツ・ポイント
◎とにかくうどんと麺汁をギンギンに冷やしてください♪
◎ねぎやごまをトッピングすると盛り付けが鮮やかです～♪
◎レンジでチンは冷凍うどんの記載表示に従って下さい。ある程度解凍されていれば大丈夫。
◎味の素、生姜なしでも十分美味しいですよ〜！
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