ナスを飾り切りして、油で揚げる。

お肉を食べやすい大きさに切る。深型フライパンで、お肉をこんがりと焼く。

②の中に、カットトマト缶・水・麺つゆ・だしの素を入れて煮ていく。

煮ている間に、薬味を切っておく。

ナスは、焼いても大丈夫です。お肉を焼いた後にナスを焼いて下さいね。肉は取り出して置いて下さいね。