葉の上に豚バラ薄切り肉とキムチを載せて巻き、楊枝などで止める。

キムチ以外でもどうぞ！ネギと油揚げとコチュジャンも美味しいですよ！えのきなんかもオススメです。同じお鍋で煮ちゃいました！

これを鍋に入れ、水、日本酒、塩を加えて、肉に火が通るまで煮る。香り付けに、最後にごま油を上からかける。