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スピード料理☆ネギ塩砂肝
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スピード料理☆ネギ塩砂肝-レシピのメイン写真

スピード料理☆ネギ塩砂肝

ゆうわ☆ミ
ゆうわ☆ミ @cook_40099739

ビールのつまみに最高♪
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低コストな食材で絶品おつまみ( ☆∀☆)

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ゆうわ☆ミ
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材料

  • 砂肝 8コくらい
  • 長ネギ 一本
  • エリンギ 一本
  • ☆塩 ひとつまみ
  • ☆こしょう ひとつまみ
  • ☆レモン汁 好きなだけ
  • ☆鶏ガラ顆粒 ひとつまみ
  • ★黒胡椒 ひとつまみ
  • ★ごま油 ひとまわし
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作り方

  1. 1

    砂肝を薄くスライスにする

  2. 2

    長ネギを斜めに切り、水にさらしておく

  3. 3

    砂肝を炒め、☆で味をつける(多少濃いめで)

    • スピード料理☆ネギ塩砂肝作り方3写真
  4. 4

    続いてエリンギを入れ、火が通ったら止める

    • スピード料理☆ネギ塩砂肝作り方4写真
  5. 5

    炒めたものをボウルに入れ、熱いうちに水を切ったネギを入れる

    • スピード料理☆ネギ塩砂肝作り方5写真
  6. 6

    ★黒胡椒

    • スピード料理☆ネギ塩砂肝作り方6写真
  7. 7

    ★ごま油

    • スピード料理☆ネギ塩砂肝作り方7写真
  8. 8

    混ぜ合わせたら完成(ゝω・´★)

コツ・ポイント

炒めたときに少し濃いめに味をつけるとちょうどよくなります。熱いうちにネギを入れることにより、少し火が通り辛味がなくなります♪

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ゆうわ☆ミ
ゆうわ☆ミ @cook_40099739
2015/08/30 09:38に公開
主婦です♪1月に長男出産( ´ ▽ ` )ノ育児に追われてストレス溜まったら料理♪
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