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小松菜のあんかけ焼きそば
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小松菜のあんかけ焼きそば-レシピのメイン写真

小松菜のあんかけ焼きそば

ノソンミン
ノソンミン @cook_40113510

パリパリとした歯ごたえがたまらない！
このレシピの生い立ち
ソース焼きそばシリーズに塩味が仲間入りしたのですが…何か物足りないと思っておりました。

パリパリとした歯ごたえがたまらない！
このレシピの生い立ち
ソース焼きそばシリーズに塩味が仲間入りしたのですが…何か物足りないと思っておりました。

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小松菜のあんかけ焼きそば

ノソンミン
ノソンミン @cook_40113510

パリパリとした歯ごたえがたまらない！
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ソース焼きそばシリーズに塩味が仲間入りしたのですが…何か物足りないと思っておりました。

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材料

2人前
  • マルちゃん焼きそば 一袋
  • 小松菜 一袋
  • 豚コマ肉 100g
  • 玉ねぎ 1玉
  • ごま油 大さじ2
  • 白ごま 適量
  • 片栗粉 大さじ3
  • 水 大さじ6
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油をしき麺3玉をほぐし焼く。

  2. 2

    ほぐれたら丸めるように形を整えて強火で焼き色をつける。

    • 小松菜のあんかけ焼きそば作り方2写真
  3. 3

    もう一つのフライパンに豚肉、玉ねぎを入れて炒める。

  4. 4

    火が通ったら2センチ位に切った小松菜も入れて焼く。

  5. 5

    しんなりしたら焼きそばのソース塩味を入れる。

  6. 6

    味を整えたら水溶き片栗粉をいれトロミをつける。

  7. 7

    麺はあんをかける前に包丁を入れておくと分けやすい。

    • 小松菜のあんかけ焼きそば作り方7写真
  8. 8

    あんが沸騰したら焼きそばにかけて白ごまをふって出来上がり！

コツ・ポイント

パリパリさせるのにごま油を使いますが…
仕上げの時にラー油を使っても美味です。

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ノソンミン
ノソンミン @cook_40113510
2015/08/26 08:57に公開

このレシピのキーワード

あんかけ 焼きそば 小松菜 片栗粉 豚こま 玉ねぎ

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