ふわふわ白パン♡
あきの料理教室 @cook_40074897
ほんのり甘くて美味しいパンが簡単に出来ます！ホームベーカリーとオーブンの発酵機能を使います。
このレシピの生い立ち
パン作りに目覚めたので。
ふわふわ白パン♡
ほんのり甘くて美味しいパンが簡単に出来ます！ホームベーカリーとオーブンの発酵機能を使います。
このレシピの生い立ち
パン作りに目覚めたので。
作り方
- 1
♡を耐熱容器に入れて６００Wで３０秒前後チンする。人肌位に。
-
- 2
出した時にバターが少し残っている感じで 牛乳と混ぜたらギリギリ残ってるバターが溶ける位がいいです。
-
- 3
ホームベーカリーに材料を入れて生地を作る。一次発酵まで。
- 4
生地が出来上がったら台に出し 一回パンチしてガスを抜く。
- 5
スケッパーでお好きな大きさに切り分ける。
- 6
丸く成型してから濡れた布巾を掛け１０分位ベンチタイム。
- 7
ベンチタイムが終わったら もう一度丸め直し オーブン皿にシートを敷いてその上に乗せる。
-
- 8
霧吹きを３プッシュ位掛けてオーブンの発酵機能で３０度 ４０分程二次発酵させる。
- 9
オーブン皿ごと取り出して軽く霧吹きを掛けておく。
- 10
茶漉しで粉を振る。
-
- 11
オーブンを予熱あり １５０度で１０〜１５分焼く。
- 12
焼けたら網の上で冷ます。
- 13
美味しく召し上がれ！
-
コツ・ポイント
生地が乾燥しないようにしましょう！
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