納豆キムチ豆腐
忙しい朝にパパっと。
このレシピの生い立ち
ご飯炊き忘れて仕事前に温かいお腹に溜まるものが食べたくて。
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豆腐を半丁乾煎りします。乾煎りしてる間に納豆にタレを入れずにまぜまぜします。
水分が飛んだらごま油を追加して少しだけ火を強めてまぜまぜした納豆を投入して炒めます。
私は大さじ2よりも多めですがキムチも入れて赤みが薄くなるまで炒めます。
仕上げに白ゴマと小ねぎを入れてサッと炒めたらできあがり!
妊娠中の為塩分控えめにしましたが、豆腐の乾煎りの時に塩コショウで下味付けたり、納豆混ぜたあとに付属のタレを入れて焼いても美味しいです!ご飯のおかずやおつまみに。
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