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ハナビラタケのかき玉汁
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ハナビラタケのかき玉汁-レシピのメイン写真

ハナビラタケのかき玉汁

金ピー
金ピー @cook_40197096

香りの強いはなびらたけなので味噌汁にしても香りがとてもいいです!
このレシピの生い立ち
ハナビラタケをたくさんもらったので。

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ハナビラタケのかき玉汁

金ピー
金ピー @cook_40197096

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材料

2人分
  • ハナビラタケ 30g
  • 小松菜 1本
  • 卵 1個
  • 水 適量
  • 味噌 適量
  • だし 適量
  • (バター) 少々
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作り方

  1. 1

    ハナビラタケは食べやすい大きさにさいておく。
    小松菜は5cmくらいのざく切りにする。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、ハナビラタケと小松菜を煮る。
    だしを入れ味噌を入れたら溶き卵を入れて火を止めて出来上がり。

コツ・ポイント

具材はあまり煮ない方がいいと思います。
器に持った後バターを少し入れるとコクが増します!

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金ピー
金ピー @cook_40197096
2015/09/01 23:25に公開

このレシピのキーワード

汁 小松菜 バター 卵 味噌 はなびらたけ

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