鶏と白菜の餃子(クローン、普通食共通)
みゅぅちゃん @cook_40064398
餃子が食べたくて！
このレシピの生い立ち
クローン病の食事制限の中で、美味しいものを探して作っています。
色々な方のレシピを混ぜ混ぜにして、試行錯誤して作ってます。
甘酒で、鶏ひき肉がカッチカチにならないみたいです。
鶏と白菜の餃子(クローン、普通食共通)
餃子が食べたくて！
このレシピの生い立ち
クローン病の食事制限の中で、美味しいものを探して作っています。
色々な方のレシピを混ぜ混ぜにして、試行錯誤して作ってます。
甘酒で、鶏ひき肉がカッチカチにならないみたいです。
作り方
- 1
白菜は、葉の部分と芯の部分を分ける。
- 2
葉っぱの部分をみじん切りにする。
- 3
玉ねぎをみじん切りにする。
（ 普通食の方は、芯の部分をみじん切りにする。） - 4
ボールに鶏胸肉ミンチを入れ、★印の調味料を入れて混ぜる。
- 5
全体に混ざったら、白菜の葉っぱと玉ねぎ（普通食の方は白菜の芯）を入れ、再度混ぜる。
- 6
全体に混ざったら、餃子の皮で包んで、焼く。
- 7
出来上がり。
コツ・ポイント
体調の良い時のレシピです。悪い場合は、やめてくださいね。
すべての分量が大体の分量で良いです。
私も大体の分量でやってます。
我が家の餃子のたれは醤油：味醂：酢を２：２：１これで作ると良いと聞いて作ってます。
酢がダメな方は醤油だけでどうぞ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18803496
