おからのお好み焼き
あぷ子 @cook_40155996
小麦粉少な目のおから入りのお好み焼きです～お好み焼きの命は天かすとキャベツで～す！
このレシピの生い立ち
糖質を控えて美味しいお好み焼きを！と思いました。
おからのお好み焼き
小麦粉少な目のおから入りのお好み焼きです～お好み焼きの命は天かすとキャベツで～す！
このレシピの生い立ち
糖質を控えて美味しいお好み焼きを！と思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに▲の材料を入れしっかり混ぜる。そこに小麦粉ベーキングパウダーを入れよく混ぜる。
- 2
１にキャベツ、天かす、紅ショウガを入れサックリ混ぜる。
- 3
熱したフライパンに油を引き、２の半量を丸く入れて焼く（やや弱火）直径１２センチ程で厚さ２センチ程が美味。
-
- 4
焼き面が固まったらサッと返す。中に火が通るまでよく焼く。
-
- 5
皿に盛り●のソース類をぬる。
コツ・ポイント
生地が固まりにくく、ひっくり返すのが難しいので、ひっくり返して崩れてしまっても慌てずに、コテで丸く成型しなおして、裏面が焼けて固まるまで待って、また返すと綺麗にまとまります。（コテを二本使いでいくとひっくり返しやすいです。）
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