苦くない！苦手克服！ピーマンふりかけ
耕平さん @cook_40108381
苦くないピーマン料理で好き嫌いを克服！
ごはんがススムので食べ過ぎ注意です
このレシピの生い立ち
保育園の栄養士さんに教えてもらったレシピをアレンジ。これでうちの子はピーマンを食べられるようになりました！栄養士さんに感謝！！
苦くない！苦手克服！ピーマンふりかけ
苦くないピーマン料理で好き嫌いを克服！
ごはんがススムので食べ過ぎ注意です
このレシピの生い立ち
保育園の栄養士さんに教えてもらったレシピをアレンジ。これでうちの子はピーマンを食べられるようになりました！栄養士さんに感謝！！
作り方
- 1
タレの材料をあらかじめ混ぜておく
- 2
ピーマンのへたと種を取り除く
-
- 3
それぞれ4等分
-
- 4
2mm幅で細切り
-
- 5
沸騰したお湯に入れて下茹で3分
-
- 6
ざるに上げて水気を切っておく
- 7
ごま油で豚挽き肉を炒める
-
- 8
肉に火が通ったらピーマン投入
-
- 9
タレを加えて煮詰める
-
- 10
汁気が少なくなったら完成
コツ・ポイント
ピーマン料理を子供に食べてもらうコツ
・ヘタが六角形のピーマンを選ぶ
・ピーマンを下茹でする
・甘めの味付けにする
・親が美味しいと言ってモリモリ食べる
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18088230
