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千切大根の煮物＊妊娠期・授乳期にも♪
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千切大根の煮物＊妊娠期・授乳期にも♪-レシピのメイン写真

千切大根の煮物＊妊娠期・授乳期にも♪

bunbuni
bunbuni @cook_40186207

鉄分やカルシウム補給におすすめ＾＾

このレシピの生い立ち
育児で時間のない中、冷めてもおいしく作りだめできて健康にいいものをと思い作りました。お弁当のおかずにもなって一石二鳥◎

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bunbuni
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材料

  • 千切大根 35g
  • にんじん 小1本
  • 水 350cc
  • ほんだし 小1
  • ☆しょうゆ 大1
  • ☆みりん 大1
  • 塩 ふたつまみ
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    千切大根をもどします。にんじんは千切りに。太さはもどした千切大根と同じくらいが見た目もいいです＊

  2. 2

    鍋を火にかけごまあぶらを入れ、香りが出てきたら中火でにんじんを炒めます。

  3. 3

    にんじんが透き通ってきたら千切大根を入れ30秒ほど炒めます。

  4. 4

    3に水とほんだしを入れ、沸騰したら弱火にして☆を入れ15分ほど煮ます。

  5. 5

    塩で味を整えたらできあがり♪

コツ・ポイント

ごま油がいい仕事してくれます＊

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bunbuni
bunbuni @cook_40186207
2012/04/12 07:47に公開

このレシピのキーワード

煮物 大根 にんじん

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