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ニラネギと豆腐の胡麻かき卵汁
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ニラネギと豆腐の胡麻かき卵汁-レシピのメイン写真

ニラネギと豆腐の胡麻かき卵汁

くネコまろす
くネコまろす @cook_40061423

ニラ・ネギ・生姜・豆腐に卵を入れ、胡麻油・鶏がらスープ素で味付けしたかきたま汁です☆★☆★☆
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ニラ・ネギ・生姜・豆腐に卵を入れ、胡麻油・鶏がらスープで味付けした風味豊かなたかきたま汁です。・★。・+。・*。・☆。・+。・*三

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ニラネギと豆腐の胡麻かき卵汁

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材料

4人分
  • ニラ 1束
  • ネギ 1本
  • 豆腐 1丁
  • 生姜 1かけ
  • 卵 2個
  • 鶏がらスープの素 大さじ1
  • 日本酒 大さじ1
  • 胡麻油 大さじ1
  • 水 800ml
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    ニラは4センチ位、ネギは1センチ幅に切り、生姜はすりおろす。

  2. 2

    鍋で水を温め、ニラ・ネギを入れ煮込みアクをよく取り除く。

  3. 3

    さいの目にした豆腐・すりおろし生姜・日本酒・鶏がらスープの素を入れる。

  4. 4

    塩胡椒で味付けし、溶き卵を回し入れ固まったら、胡麻油を入れて出来上がり☆★☆★☆三

コツ・ポイント

アクはよく取り除いてください。
日本酒を入れると全体の味がまとまりさらに風味が出ます★三
豆腐は絹がおススメですが、木綿とお好みで使ってください☆

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くネコまろす
くネコまろす @cook_40061423
2012/04/12 07:49に公開
諸事情で、お返事返信等遅れる場合ございますが御了承下さいませ。m(__)m昔から料理を作るのが好きでした♪(^-^)b食べるのも大好き♪生きる楽しみ喜び感動美味しい感動素敵素晴らしい!☆ミ 御訪問御覧下さり大感謝有難うございます。創作・アイディア・ヘルシー健康的・経済的、少ない食材で手軽時短で作れる・色々載せています♪皆様が美味しく元気に笑顔になれたら嬉しい幸いです☆ミ美容健康にも良い、体にも心身精神にも優しい嬉しい元気になれる美味しい安心安全、体質改善、デトックス、アンチエイジング、ダイエット、薬膳、漢方、スパイス、ハーブ、オーガニック系、等々も、是非沢山知りたい試したい作りたいです!!☆ミフルーツやハーブティー大好きです♪☆ミなるべく動物性無し、塩分控目、糖質オフ、高タンパク質、油無し、低脂質、野菜中心、植物性ビーガンにも興味あります。痩せる食材やデトックスや太りにくいレシピ情報等々、沢山知りたいです。地域郷土料理、世界各地の料理、特産品、名物…皆様の素敵な美味しいレシピを是非沢山見たい知りたい・参考にしたいです!!情報、参考、工夫、発見、があり新鮮、奥深く色々学ばせて頂いております。今はつくれぽ感想が多いです。投稿大好き♪麺類、蕎麦、雑穀、もち麦、栗芋類、ナッツ類、豆類、豆腐、乳製品、野菜、果物、カレー、鶏肉、高カカオチョコレート、スイーツ、珈琲紅茶ココア等々、大好きです♪『人に喜んで貰える☆』見た目も可愛い美味しい素敵なHappy*スイーツレシピも知りたいです♪どうぞ宜しくお願い致します。(^人^)゚+(人・∀・*)+。♪(。uωu)♪
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このレシピのキーワード

かきたま汁 ねぎ ニラ 日本酒 卵 豆腐 しょうが

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