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焦糖纖果佐黑木耳布丁.柯媽媽の植物燕窩
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焦糖纖果佐黑木耳布丁.柯媽媽の植物燕窩-レシピのメイン写真

焦糖纖果佐黑木耳布丁.柯媽媽の植物燕窩

柯媽媽の植物燕窩
柯媽媽の植物燕窩 @cook_40053298

入口是柔嫩滑口又咕溜,搭配帶有咀嚼口感的纖果,吃來層次豐富又不膩口,還能攝取各類食材的營養元素。
このレシピの生い立ち
黑木耳雪綿酪主要係於黑木耳養生露中,搭配各種知名調味鮮乳為主食材, 利用土雞蛋本身蛋白質受熱而產生膠性的特質,進而孕化成細雪般入口即化的獨創口感與紮實滋味。
部落格.http://komama.pixnet.net/blog

入口是柔嫩滑口又咕溜,搭配帶有咀嚼口感的纖果,吃來層次豐富又不膩口,還能攝取各類食材的營養元素。
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黑木耳雪綿酪主要係於黑木耳養生露中,搭配各種知名調味鮮乳為主食材, 利用土雞蛋本身蛋白質受熱而產生膠性的特質,進而孕化成細雪般入口即化的獨創口感與紮實滋味。
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焦糖纖果佐黑木耳布丁.柯媽媽の植物燕窩

柯媽媽の植物燕窩
柯媽媽の植物燕窩 @cook_40053298

入口是柔嫩滑口又咕溜,搭配帶有咀嚼口感的纖果,吃來層次豐富又不膩口,還能攝取各類食材的營養元素。
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黑木耳雪綿酪主要係於黑木耳養生露中,搭配各種知名調味鮮乳為主食材, 利用土雞蛋本身蛋白質受熱而產生膠性的特質,進而孕化成細雪般入口即化的獨創口感與紮實滋味。
部落格.http://komama.pixnet.net/blog

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黑木耳雪綿酪主要係於黑木耳養生露中,搭配各種知名調味鮮乳為主食材, 利用土雞蛋本身蛋白質受熱而產生膠性的特質,進而孕化成細雪般入口即化的獨創口感與紮實滋味。
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材料

1人分
  • 黑木耳雪綿酪(芝麻) 1個
  • 黑木耳雪綿酪(鮮奶) 1個
  • 綜合果乾 1份
  • 焦糖醬 適量
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作り方

  1. 1

    準備黑木耳雪綿酪、綜合果乾與焦糖醬等料理食材。

    • 焦糖纖果佐黑木耳布丁.柯媽媽の植物燕窩作り方1写真
  2. 2

    將黑木耳雪綿酪的塑膠膜撕開後,放入電鍋中用蒸氣加熱一會。

    • 焦糖纖果佐黑木耳布丁.柯媽媽の植物燕窩作り方2写真
  3. 3

    將黑木耳雪綿酪直接橫切成半,最後再取其下層部分堆疊在一起。

    • 焦糖纖果佐黑木耳布丁.柯媽媽の植物燕窩作り方3写真
  4. 4

    在黑木耳雪綿酪上擺放些許堅果與果乾,淋上焦糖醬便可。

    • 焦糖纖果佐黑木耳布丁.柯媽媽の植物燕窩作り方4写真
  5. 5

    入口是柔嫩滑口又咕溜,搭配帶有咀嚼口感的纖果,吃來層次豐富又不膩口。

    • 焦糖纖果佐黑木耳布丁.柯媽媽の植物燕窩作り方5写真
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柯媽媽の植物燕窩
柯媽媽の植物燕窩 @cook_40053298
2017/01/28 07:11に公開
柯媽媽の植物燕窩是全球第一家以黑木耳為主角的特色品牌,將黑木耳這項平民化的家常食材,幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手禮│04-23190300、台灣(Taiwan)台中市華美西街一段35號
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