ヘルシー毎日でも食べたい☆棒棒鶏
a_plus_ki @cook_40143034
美味しくてリピしたくて備忘録。少食の人にもダイエット中の人にもオススメ。
このレシピの生い立ち
ブログで見つけて試してみたら美味しかった。
ヘルシー毎日でも食べたい☆棒棒鶏
美味しくてリピしたくて備忘録。少食の人にもダイエット中の人にもオススメ。
このレシピの生い立ち
ブログで見つけて試してみたら美味しかった。
作り方
- 1
鶏胸肉の皮をとる。
フォークでプスプス穴を開ける。
砂糖と塩(分量外)をひとつかみずつ表裏全体につける。 - 2
鶏肉を袋に入れてお水20ml(分量外)を入れ、お水を吸うように1分ほど揉み込み、10分以上放置。
- 3
ラップでぐるぐるに巻く。平たいままでも、くるっと巻いてもOK。(大葉などを中に入れても◎)
肉汁が出るのでしっかり包む。 - 4
レンジ600wで2分弱。裏返して2分弱。余熱で冷めるまで放置。
- 5
その間にきゅうりを細切りに。
- 6
★ゴマだれソースを全部あわせて混ぜておく
- 7
冷めた鶏肉も細切りに。きゅうり、鶏肉、ソースを絡めてできあがり！
コツ・ポイント
下ごしらえは胸肉を柔らかく仕上げる為のコツです。
自宅のレンジに応じて温める時間を調整して下さい。
レンチンではなく、鍋に鶏肉と鶏肉がかぶるくらいの水、酒少々を入れフタをし熱し、沸騰したら火を止めてフタをしたまま20分位放置、でもOK。
似たレシピ
-
-
居酒屋の絶品バンバンジー 居酒屋の絶品バンバンジー
簡単にお店のバンバンジーが出来ちゃいます。ヘルシーだけど食べ応えもあるのでダイエット中の人にもおすすめです。騙されたと思ってお試しください。
ko/ha/na/ -
-
-
-
-
蒸さない蒸し鶏でバンバンジー(棒棒鶏) 蒸さない蒸し鶏でバンバンジー(棒棒鶏)
鶏ムネ肉はただゆでたり蒸したりしただけではパサパサしておいしくないので、焼いてからじっくり加熱してみました。
-
-
ヘルシー＊゜ささみの棒棒鶏麺♪ ヘルシー＊゜ささみの棒棒鶏麺♪
ささみを使ってヘルシーな棒棒鶏麺です♪棒棒鶏味のスープで、ささみと野菜が美味しく食べられます＊ダイエット中でも安心♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18803682
