
豚肉とピーマンのごまあえ
同じ鍋で作れて洗い物も楽チン!!
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短縮メニューですごくおすすめです。
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ピーマンは縦半分に切って、3~4等分に切る。
にんじんは皮むき器で帯状に薄くむく。
豚肉は食べやすい大きさに切り、酒1/2を軽くもみこむ。
ボウルにごまだれ(☆)を入れて混ぜておく。
鍋にたっぷりの湯を沸かしピーマンを入れてさっとゆで、湯をしっかりきりボウルの中に。
にんじんも同様です。
最後に豚肉を入れて、色が変わったら取りだし湯をしっかりきってボウルに加え、全体をあえる。
ゆでた直後にごまだれにいれるので
味がつきやすいです。
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