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イカ大根
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イカ大根

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クック0BGBML☆ @cook_40197122

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材料

  • いか 2杯
  • だいこん 2/3
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆料理酒 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆ほんだし 小1/2
  • ☆水 200cc
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    米のとぎ汁が沸騰したら五分程大根を下茹でする

  2. 2

    中華鍋に大根をいれ☆を全ていれる

  3. 3

    いかをいれる

  4. 4

    煮えてきたらいかを取り出し灰汁を取る

  5. 5

    落し蓋をして五分程弱火で煮る

  6. 6

    煮込み終わったら醤油大さじ1をいれる

  7. 7

    いかを戻し入れて完成です!

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2015/09/01 09:51に公開

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イカ 酒

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