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カボチャのいとこ煮
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カボチャのいとこ煮-レシピのメイン写真

カボチャのいとこ煮

減塩想い
減塩想い @cook_40123340

調味料は、使いません。でも、カボチャが美味しいです、素材の味が、生きてます

このレシピの生い立ち
減塩することを考えていて、出来た物です。

調味料は、使いません。でも、カボチャが美味しいです、素材の味が、生きてます

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減塩想い @cook_40123340

調味料は、使いません。でも、カボチャが美味しいです、素材の味が、生きてます

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材料

  • カボチャ 1/4個
  • 小豆水煮(レトルト、ドライタイプ、) 1袋
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作り方

  1. 1

    カボチャを食べやすい大きさに切ります

    • カボチャのいとこ煮作り方1写真
  2. 2

    鍋にひたひたより、少し少ないくらいの水を入れます

    • カボチャのいとこ煮作り方2写真
  3. 3

    小豆の水煮を入れて、全体を軽く混ぜます

    • カボチャのいとこ煮作り方3写真
  4. 4

    アクが出たら取り、中火程度で、蓋をして10分ほど煮ます。カボチャが柔らかくなったら蓋を取ります。

  5. 5

    蓋を取ったら火を強めて水が、なくなるまで煮ます。こげないように注意をしてください

    • カボチャのいとこ煮作り方5写真

コツ・ポイント

ただ煮るだけです。
今回は、小豆も無糖ですが、加糖の缶詰などでも同様にできます

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減塩想い
減塩想い @cook_40123340
2015/08/27 01:57に公開
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このレシピのキーワード

いとこ煮 かぼちゃ あずき

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