にらたっぷり！餃子
りりまぁ @cook_40149815
野菜はにらだけ！肉汁こぼれる美味しさです。
焼いて焼き餃子、茹でて水餃子、どちらもおススメ！
このレシピの生い立ち
中国人に教わった肉汁たっぷり餃子です！
アプリでひらく作り方
- 1
にらを洗ってみじん切りにする。
-
- 2
挽肉、にらと、Aの材料をボウルに入れ、よく混ぜる。
-
- 3
餃子の皮にあんを包む。今回は皮も手作りしています。
-
- 4
フライパンにサラダ油をしき、餃子に焦げ目をつける。餃子の半分の高さまで水をいれ蓋をして蒸し、最後蓋を開け水分をとばす。
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コツ・ポイント
２でしっかり混ぜた方が美味しいです。
２で混ぜたあと、冷蔵庫で半日寝かすと尚美味しいそうです。
具にしっかり味が付いているのでタレなしでも美味しくいただけます。
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