信州のおこびる（おやつ）。にらせんべいもおいしいけどなすも美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
夏には沢山のなすが取れるのでよく作ります。手軽につくれて簡単です。なすのかわりににらを入れてもOK。