カロリーオフ！うまうまアボカドバーガー♫
mutsumi♥︎ @cook_40186656
目玉焼きの代わりにベーコンを挟んでも美味しいです♡ワサビマヨで和えたアボカドが、お肉との相性バッチリ！軽く食べられます♫
このレシピの生い立ち
某ハンバーガーショップのバーガーをマネしたくて…笑
カロリーオフ！うまうまアボカドバーガー♫
目玉焼きの代わりにベーコンを挟んでも美味しいです♡ワサビマヨで和えたアボカドが、お肉との相性バッチリ！軽く食べられます♫
このレシピの生い立ち
某ハンバーガーショップのバーガーをマネしたくて…笑
作り方
- 1
アボカドは縦に半分に切り包丁のお尻で種を刺し、くるっと回して取る。スプーンで一口サイズにくり抜いて♡を加え混ぜておく。
-
- 2
トマトは輪切りにし、中の種部分を取り除き、キッチンペーパーで水気を取る。レタスは食べやすい大きさにちぎり洗い、水気を切る
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- 3
玉ねぎと人参は細かくみじん切りにする。野菜が苦手なお子様なら、摩り下ろしてもOK。その際は水気を良く切って下さい！
- 4
合挽き肉に★を加えよく混ぜ、粘り気が出たら③を加えまたよく混ぜる。薄く丸い形に整え2個作る。つなぎとなる物はいれません！
- 5
④を油をひかず焼く。弱火で両面4分。蒸す作業もなし!ハンバーグの脂はキッチンペーパーで拭き取りましょう。
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- 6
別のフライパンで、丸い型取りを使って、黄身が固まるくらいの、目玉焼きを２個作る。型取りがない場合は普通に焼いて下さい✨
- 7
バンズをトースターで軽く焼き、マヨネーズを塗る。ハンバーグ→チーズ→目玉焼き→アボカド→野菜→の順番に載せ完成！
-
コツ・ポイント
勿体無い気はしますが、お肉から出た脂をちゃんと拭き取る事で、牛肉100%の様な噛みごたえのあるハンバーグに仕上がります。もちろんカロリーカットも！お子さん様に、アボカドはワサビではなく、マヨネーズとレモンを絞り混ぜると食べやすいですよ♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18804688
