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わたりがにのトマトクリームパスタ
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わたりがにのトマトクリームパスタ-レシピのメイン写真

わたりがにのトマトクリームパスタ

ごぶざえもん
ごぶざえもん @cook_40058575

クリーム系には生クリーム。
わかるけど、冷蔵庫に生クリームは
なかなか常備して無い。
このレシピの生い立ち
クリームって・・・生クリームを冷蔵庫に常備してなくね?!

クリーム系には生クリーム。
わかるけど、冷蔵庫に生クリームは
なかなか常備して無い。
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クリームって・・・生クリームを冷蔵庫に常備してなくね?!

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わたりがにのトマトクリームパスタ

ごぶざえもん
ごぶざえもん @cook_40058575

クリーム系には生クリーム。
わかるけど、冷蔵庫に生クリームは
なかなか常備して無い。
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クリームって・・・生クリームを冷蔵庫に常備してなくね?!

クリーム系には生クリーム。
わかるけど、冷蔵庫に生クリームは
なかなか常備して無い。
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クリームって・・・生クリームを冷蔵庫に常備してなくね?!

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材料

2人分
  • わたりがに 1パック(片足4~6)
  • トマト缶(ダイス) 1缶
  • 牛乳 50cc
  • ドライオレガノ 適量
  • さとう 小さじ1
  • トマトケチャップ 大さじ1.5
  • にんにく ひとかけ
  • フィットチーネ(乾麺) 200g
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作り方

  1. 1

    パスタ(フィットチーネ)を表示時間マイナス40秒で茹でる。

  2. 2

    にんにくをみじん切りにし炒め油(分量外)大さじ1で香りが出るまで熱する。

  3. 3

    かに投入。

  4. 4

    表面が赤くなり、火が通ったら、トマト缶、牛乳投入。

  5. 5

    煮立たせ、味を見て、
    さとう、オレガノ、ケチャップを入れる。

  6. 6

    1を投入し、和える。

  7. 7

    皿に盛り完成。
    お好みでチーズなど添えてください。

コツ・ポイント

トマト缶ホールならつぶす又は切ってください。
酸味には重曹を使うこともありますが、今回はさとう、ケチャップで整えています。
トマト缶の種類によって酸味も異なるので、分量にこだわらず整えてみてください。

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ごぶざえもん
ごぶざえもん @cook_40058575
2011/01/19 17:30に公開
参考になさってくれている方、つくれぽを送ってくださる方、マジ感謝感激します!基本、歌って踊って作っています。
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このレシピのキーワード

トマトクリームパスタ トマト缶 にんにく 牛乳 乾麺 渡り蟹 ケチャップ

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