きのこのビビンバ丼♪
ゼッキーＺ @cook_40043416
おうちで簡単に韓国料理が楽しめます(^O^)／
きのこの食感も楽める一品です！
このレシピの生い立ち
韓国料理が大好きなので、きのこで作ってみました☆
きのこのビビンバ丼♪
おうちで簡単に韓国料理が楽しめます(^O^)／
きのこの食感も楽める一品です！
このレシピの生い立ち
韓国料理が大好きなので、きのこで作ってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
☆しいたけのナムル
しいたけはスライスします。フライパンにごま油を熱し、しいたけを炒めます。
- 2
火が通ったら、鶏ガラと入りゴマを入れ、全体に絡めます。
- 3
☆えのきのナムル
えのきは1/2の長さに切り、お鍋で１分ゆで、水気を良く切っておきます。
- 4
水気が切れたら、ごま油・鶏ガラ・すりごまを全体に絡めます。
- 5
薬味ねぎを切ります。
丼ぶりにご飯を盛り付け、ごま油を回しかけます。ナムル・キムチ・ねぎ・韓国のりを乗せたら完成です☆
コツ・ポイント
えのきのナムルは鶏ガラ・ごま油を入れてから、また水分が出てくるので、少し味が濃いかな？という位に味付けしてください☆
お好みで目玉焼きを乗せても美味しいですよ＼(^o^)／
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18809984
