
キノコたっぷり炒め
キノコたっぷりで栄養満点
このレシピの生い立ち
キノコがたくさんあったから
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キノコがたくさんあったから
キノコはイシヅキをとり食べやすいサイズに切る。☆は合わせておく
豚肉を焦げ目がつくまで炒め、軽く塩コショウで味付けをする
食べやすいサイズに切ったキノコを入れる
少ししんなりしてきたら、前もって混ぜておいた☆を入れ炒める。(ここまで全て強火)
調味料がキノコ全体にしみわたったら蓋をした弱火で蒸す
5~10分ほど蒸すとキノコから水分が沢山出てくるので、蓋をとり強火で水分を軽く飛ばす
片栗粉を入れとろみをつけたら出来上がり☆
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