大根だけ～ペッパーポン酢マリネサラダ

Name: 大根だけ～ペッパーポン酢マリネサラダ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 １/６本くらい; ☆ポン酢 大さじ１; ☆オリーブ油 大さじ１; ☆グリーンペパー 適量; ☆ブラックペパー 適量

まんまるらあて @mammaruegao

スライサーで千切りして和えて寝かすだけ♪
こってりしたメインの付け合わせにどうぞ！
このレシピの生い立ち
大根を1本88円でゲットしたので、肉料理に合わせて、さっぱりした副菜を作ってみました。

大根だけ～ペッパーポン酢マリネサラダ

まんまるらあて @mammaruegao

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材料

4人分

大根１/６本くらい
☆ポン酢大さじ１
☆オリーブ油大さじ１
☆グリーンペパー適量
☆ブラックペパー適量

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作り方

1
大根はスライサーで千切りして保存容器へ。☆を加えて和えたら、
2
落としラップをして冷蔵庫で半日ほど寝かせる。
3
盛りつけて完成！

コツ・ポイント

大根の栄養を逃したくないので、水にさらさず作りました。
落としラップは、味を満遍なく行き渡らせるためです。
グリーンペパーもピンクペパーも、ブラックペパーほど辛くないです。粗びき黒コショウ少々でもＯＫです。

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つくれぽ

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まんまるらあて @mammaruegao

2017/01/28 21:01に公開

米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。日本酒LOVE！◆2016年よりレシピエール就任～クックパッドアンバサダー2023として活動鯖♡同盟：No.15http://ameblo.jp/mammaru-egao/

このレシピのキーワード

サラダマリネ大根

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