ハートのスイートポテト♡
AtsukoCafe @cook_40081183
生クリームを使わず、裏ごしせず、手間を省いたスイートポテトです♡
このレシピの生い立ち
頂き物のさつまいもを美味しく食べようと作りました♡
ハートのスイートポテト♡
生クリームを使わず、裏ごしせず、手間を省いたスイートポテトです♡
このレシピの生い立ち
頂き物のさつまいもを美味しく食べようと作りました♡
アプリでひらく作り方
- 1
焼き芋を作る。さつまいもを皮ごとトースターで15分。箸が刺さらなければ、時間を足す。
- 2
さつまいもを輪切りにし、皮をむく。
- 3
耐熱ボウルにさつまいもとバターを入れ、バターが溶けるまで電子レンジにかける。
- 4
さつまいもをフォークでつぶし、砂糖、牛乳、はちみつを入れてなめらかにし、色が悪ければ、ターメリックで色付けする。
- 5
たねを6つに分け、ハートのクッキー型に詰めて、そっと押し出し、ホイルケースに並べ、卵黄を塗る。
-
- 6
トースターで、こんがり焼き色が付くまで焼く。
-
- 7
出来上がり♪
-
コツ・ポイント
焼き芋を作ってからスイートポテトにすることで、さつまいもの旨味を引き出しました。
ターメリックを加えると、きれいな黄色になります。
さつまいもの水分量で、牛乳を足してください。
はちみつを加えることで、コクが出ます。
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