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ゴーヤと鶏肉のさっぱり中華風☆
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ゴーヤと鶏肉のさっぱり中華風☆-レシピのメイン写真

ゴーヤと鶏肉のさっぱり中華風☆

チャーこち
チャーこち @cook_40055600

鶏ムネ肉を使うと、更にさっぱり仕上がります(^^)
このレシピの生い立ち
ゴーヤで八宝菜風なものが作りたくて(^^)

鶏ムネ肉を使うと、更にさっぱり仕上がります(^^)
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ゴーヤと鶏肉のさっぱり中華風☆

チャーこち
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材料

  • ゴーヤ 大1本
  • しめじ 1株
  • 鶏肉 200g
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • 塩コショウ 適量
  • 水溶き片栗粉 適量
  • ゴマ油 適量
  • 粗挽きコショウ 適量
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは、薄切りにして塩水にさらしておく

  2. 2

    鶏肉を一口大に切る

  3. 3

    フライパンにサラダ油と入れ、鶏肉を炒める

  4. 4

    鶏肉に火が通ったら、よく水分をきったゴーヤを入れて炒める

  5. 5

    ゴーヤに火が通ってきたら、しめじを入れ、鶏がらスープの素・塩コショウで味付けをする

  6. 6

    火を止め、水溶き片栗粉を混ぜてから再び火をつけて、とろみをつける

  7. 7

    最後にお好みでゴマ油と粗挽きコショウをかけて完成*\(^o^)/*

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チャーこち
チャーこち @cook_40055600
2015/08/26 10:42に公開

このレシピのキーワード

鶏肉 ゴーヤ シメジ

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