ＨＭ使用☆ドライフルーツたっぷりケーキ
みき＊teto @cook_40197209
バター不使用☆HM使用で混ぜるだけなのに贅沢おいしい♡はちみつがふんわり香るケーキです。
このレシピの生い立ち
パン作りで余った材料を使いきりたく、全部入れて焼きました。
ＨＭ使用☆ドライフルーツたっぷりケーキ
バター不使用☆HM使用で混ぜるだけなのに贅沢おいしい♡はちみつがふんわり香るケーキです。
このレシピの生い立ち
パン作りで余った材料を使いきりたく、全部入れて焼きました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆の準備
ドライフルーツは好きな大きさにカットし、洋酒と合わせる
＊洋酒がなければカットのみ -
- 2
オーブンを180℃に温めておく
- 3
ボールに卵を割りいれ、はちみつ、サラダ油の順によく混ぜる
-
- 4
洋酒に付けておいたドライフルーツを、洋酒ごと加える
＊焼成でアルコール飛びますが、気になる方はフルーツのみ -
- 5
ホットケーキミックスを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる
- 6
(省略可)クリームチーズを加えて混ぜる
＊クリームチーズは半冷凍しておくと切りやすい -
- 7
お好みの型に入れて焼く
カップケーキ型の場合は180℃で20分
パウンド型の場合は180℃で30〜40分 -
- 8
竹串を刺して生地が付いて来なければできあがり
-
- 9
＊ドライフルーツの漬け込みにはグランマルニエを使用しました。
さっと湯通しするだけでも柔らかくなります。 - 10
＊今回フルーツはドライイチヂク、イチゴ、ブルーベリーを使用しました。フルーツはお好みのものを好きなだけ！
コツ・ポイント
フルグラが余っている場合はシリアルごと混ぜると、いろいろな食感が楽しめます。はちみつの量はお好みで。
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